Antipasti

Tartare di manzo, pecorino e tartufo

Insalatina tiepida di polipo e patate allo zafferano

Alici del Cantabrico, pesto di rucola e crostoni speziati

Ricotta affumicata, spugnole, parmigiano e pinoli tostati

Primi Piatti

Spaghetti Benedetto Cavalieri, pomodoro, basilico e burrata

Gnocchi di patate, asparagi, carbone, e guanciale

Ruote Benedetto Cavalieri, cozze, colatura di alici e calamari

Spaghetti Benedetto Cavalieri, aglio, olio evo, peperoncino e acqua di prezzemolo

Insalate

Burrata, pomodori secchi, origano e datterini

Insalatina di fagiolini e fiori, ricotta infornata e menta

Pappa al pomodoro fredda, mangiatutto e guanciale

Insalata misticanza, gamberi, mango, yogurt e mela verde

Hamburger gourmet di Garronese